"Là où il y a des joncs au bord de l'eau..."

Profitant du congé de la fête du travail, nous sommes allés nous promener dans le Bas-Saint-Laurent. Entre le fleuve, les terres agricoles et le début des montagnes Appalaches, nous n'avons pas été déçu par la beauté du paysage. Réputée pour ces couchers de soleil, nous nous sommes installés proche du fleuve à Kamouraska dès le 1er soir pour nous laisser imprégner par le spectacle. Mais c'était sans compter les maringouins! Persuadée qu'à la fin août, les moustiques n'étaient plus d'actualité, je n'avais pris qu'un anti-moustique naturel, absolument inefficace ce soir-là... Heureusement que le propriétaire de notre gîte m'a prêté de l'anti-moustique chimique car nous aurions dû faire une 20aine de km pour trouver une pharmacie!

Nous avons poursuivi notre fin de semaine paisiblement avec une balade sur l'aboiteau (réseau de digues avec clapets qui protègent le village et les terres agricoles des grandes marées) qui a été aménagé en sentier pédestre le long de la batture (rencontre entre le fleuve et les marais et regorgeant de mamifères et de poissons) à Saint-André-de-Kamouraska. Nous avons terminé la soirée à regarder les couleurs changeantes du ciel depuis la salle d'un des rares restaurants de Kamouraska.

Nous nous sommes tout simplement laissés envahir par la tranquillité et la beauté des lieux. Bref, un week-end ressourçant!

A Kamouraska, on vous conseille:
la poissonnerie Lauzier et ses délicieux poissons fumés.
la savonnerie quai des bulles pour sa multitude de savons aux senteurs les plus insolites parfois (savon au champagne et jus d'orange...).
le magasin général pour se préparer des piques-niques ou retrouver une atmosphère d'antan.
le restaurant "L'Amuse-Bouche" pour l'intégration de nombreux produits régionaux à ses plats et la vue sur le fleuve et les couchers de soleil.
la Boulangerie Niemand  pour son impressionnante variété de pain.

A Saint-André-de-Kamouraska:
l'Auberge sur le fleuve la vue sur le fleuve depuis certaines chambres, l'accueil de notre hôte et le côté "colonies de vacances" avec ses 10 chambres pour 2 salles de bain communes.
la Maison de la Prune  pour sa prune de damas. Attention, la saison n'a pas encore débuté et ce n'est pas une bonne année! Mais il y a toujours les produits transformés comme la confiture pour se rattraper...

A La Pocatière:
la Fromagerie le Mouton Blanc pour sa tomme du Kamouraska.

Si vous passez dans la région, belle visite et bonne dégustation!